福吉 はまぐり塩らーめん

はまぐりラーメンは不定期ですがよく限定で提供してますが、福吉に通い始めて数年、一度も食べたことがありませんでした。

なんかタイミングが合わなかったんだよなあ。

今年は木曜日の裏福吉の限定で定期的に提供されていたので、安心して狙いに行けました。

 はまぐり塩らーめん

定番の塩にはまぐり♪

うまい！

うま味がバランスよく整ってます。

大宮で食べたはまぐりそばとは大違いです。

さすがﾃﾝﾁｮというところです。

 

ところで、新人の男のコがこの日でやめるとの事。

ザキさんの穴を埋めていただけに残念です。

それで今後は火曜日を定休日にすると検討しているようです。

人気店でもなかなか経営って大変なんだんぁと思いました。